婚姻 : 婚姻是两个人在法律规定的条件下的合法结合。 它既是社会活动，也是宗教活动，其中 餐 de 仪式 占据特权地位。
根据新约，它是 婚礼 de 卡纳 耶稣改变了香水 en 酒，这表明，从最早的古代， 表 是一个卓越的地方，两个 家庭 刚刚走到一起的人。
在此期间 餐 过去的领主或王室婚姻， 庆祝活动 持续了几个 jours. 在这个场合，人们被提供 肉 烤, 蛋糕 和公共喷泉 酒.
在与外国王子或公主结婚之际，各种 食物 （意大利的水果和蔬菜，西班牙的巧克力）因此被引入 法国.
离我们更近，它在 活动，其中普通 足够长 差 et 单调, 那顿饭 诺斯 持续时间最长，有时是几个 jours, 并积累了最多的主菜的 鱼s 冷 (在贝尔维尤), 菜肴 肉的 甜品.
区分的主要元素 餐 de 诺斯 其他 餐 de 盛宴 留下一个或多个 蛋糕, 卓越 由它们的尺寸。
如今，该 蛋糕 往往是严谨的，但 糕点 以前更加分化的婚礼仍然是 赞赏.
因此，在东南部和 勃艮第，DES 火星锅 和 萨沃伊饼干 叠加形成 展品 良好的高度。
在 比利牛斯山 在 Rouergue (*) 中，“ 吐饼 “ 锯齿状的 et 金色, 熟 在壁炉前，令人印象深刻。
但它在 旺代省 该 蛋糕 de 诺斯 住得最多 非凡 ：宠坏了他（或 旺代奶油蛋卷)，由配偶的教父母提供，是 巨大 鞋垫, 巡逻 （最大直径 1,30 m）或 长方形 （2,50 m x 80 cm），重达 35 kg。 新娘 切割 ce 蛋糕 巨大的并分发了一个 部分 每一个 说服, 和尽可能多的 部 有亲戚不在婚礼现场。 这 仪式 共享和分发的所有内容都可以找到 地区.
通常情况下 蛋糕 只吃过几次 jours，在每一个家庭中，更好地唤起人们的记忆 仪式。 这 习惯 正在接近 传统 想要的英国人 部分 du 婚礼蛋糕， 还 剪下 由新娘，邮寄，在 小 boîtes 金的 et 装饰品，特意为此目的，送给散落在帝国各地的亲友。
(*) 勒鲁尔格 (Le Rouergue) 是法国南部的一个前省，大致相当于现在的法国省阿韦龙. 入县后 图卢兹，在 1779 年上圭耶纳省成立期间被分离之前，它隶属于圭耶纳。
——美国作家杜鲁门·卡波特（Truman Capote，本名杜鲁门·斯特莱克弗斯·珀森斯 (Truman Streckfus Persons，1924-1984)）在他的小说《夏日的穿越》（2005 年去世后出版）中引用：“婚姻来得晚得多，宣告了灰色而严肃的生活”。
——引用美国喜剧演员伍迪·艾伦（1935年出生）的话：“婚姻就像在餐馆里，一旦上菜，你就会看看邻居的盘子。”
