给出详细信息 细节：v.tr. “切”是指将肉、鱼、蔬菜或水果切成方块、丁、环、片等。 因此，我们获得了 julienne、brunoise、mirepoix 或 macedonia 以及鱼排、鱼片或鱼片。 肉的细节对于每一块屠宰切块都是特别的，某些块具有特定的形状和厚度。 在面包店，各种形状的面团被切成薄片，或者带走...... 你好， 您必须是订阅者才能阅读本文的其余部分、其链接和图像。 订阅本网站完整阅读的费用为每月 1 欧元，无需任何承诺。 如果您已经有当前订阅，请使用下面的表格登录。 否则你可以 在这里订阅。 用户名或邮箱地址 密码 记住我 忘记密码
