酒精是敌人。逃避敌人的人是懦夫。
（在一个标志上酒馆区的巴黎的大厅)

一种饮料酒鬼（或喝酒鬼)，或一个酒精, 是一种饮料 (发酵的, 浸软的, 蒸馏或其他）含有乙醇（或乙醇）。 “ consommation 酒精会带来许多健康风险。因此，大多数国家都制定了监管生产、销售和分销的立法。 consommation 这些饮料。
根据一些专家的说法，区分这些术语是适当的酒鬼 “，当酒精来自外部添加时，以及” 酒鬼 "，当酒精没有添加时（例如埃维德维贵族如科涅克白兰地）。然而，这种区分在既定的实践中并不存在，术语“酒精”和“酒精”可以不准确地表示“含有酒精”。

酒精的历史：发现酒精可能可以追溯到新石器时代，在人类定居期间，随机从一个自然发酵 de 制品食品. 文献一直报道男性的社交生活中存在酒精。公元前 4 年，我们第一次发现了产品酒鬼：在 BIERE 在美索不达米亚。酒精是有用的神圣并导致神秘的狂喜。 “ 这跑车 »包含酒精被认为包含神性。这首映藤应该是诺亚栽种的。 “挪亚栽了葡萄，就喝醉了”（创世纪）。在古代，著作讲述了希腊的狄奥尼索斯崇拜和罗马的巴克斯崇拜。然而，应该指出的是，波斯学者 Razes 会分离出乙醇在第十个过程中末世.