XNUMX世纪：
克里斯托福罗·达·梅西斯布戈，《班切蒂》的作者，composizioni di vivande e apparecchio generale，费拉拉，1549 年。
Bartolomeo Scappi 1570 年在威尼斯出版歌剧。
兰斯洛特·德·卡斯托，《厨房开幕》的作者，1604 年
理查德·勒布朗
XNUMX世纪：
弗朗索瓦·皮埃尔·德拉瓦雷纳，Le Cuisinier françois 的作者，1651 年
弗朗索瓦·瓦泰尔, 旅馆 Nicolas Fouquet 和大孔德 (1631-1671)。
让-约瑟夫·克洛斯
兰斯洛特·德·卡斯托
XNUMX世纪：
安德烈·诺埃尔
安托万·奥古斯丁·帕门捷，作为贸易药剂师，他提倡使用 Pomme de Terre 和行善的艺术 疼痛.
杜南d（瑞士厨师）
查尔斯·杜兰德 （普罗旺斯厨师）
刀具的弗朗切斯科·普罗科皮奥 的创造者 冰淇淋 和咖啡馆的创始人 普罗科普
弗朗索瓦·马夏洛，《皇室和资产阶级厨师》，1712 年和《新皇室和资产阶级厨师》，1717 年的作者
吉利斯, 1751 年《法国 Cannamelist》的作者
梅农，《Maitre D'Cook 的科学》一书的作者，1749 年
尼古拉斯·阿佩尔，在 1795 年左右开发了他在密封容器中保温的方法。 他将于 1810 年 XNUMX 月发表他的发现。
圣诞，普鲁士腓特烈二世的厨师。
文森特·拉·夏佩尔，《现代厨师》的作者，1735 年
文森佐·科拉多，Il cuoco galante 的作者，1773 年。
XNUMX世纪：
阿基尔·奥赞
阿道夫·杜格莱尔
阿道夫·杰拉尔
亚历山大·乔龙
大仲马（父）
亚历克西斯·索耶
阿尔弗雷德·普鲁尼耶
安托万·波维列 “的发明者 餐厅 “和《厨师的艺术》的作者，1814 年
安东尼·卡雷姆（AntoninCarême） ：“美术有五种，即：绘画、雕塑、诗歌、音乐和建筑，以糕点制作为主要分支。 ”
奥古斯特·埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）
卡西米尔·莫伊松
查尔斯·兰霍夫, 著名厨师 餐厅 德尔莫妮科的 在纽约，创作者，其中包括 纽堡龙虾
爱德华·尼尼翁
乔治·克鲁姆, 发明人 土豆片.
亨利-保罗·佩拉普拉特
让·安特赫尔姆·布里拉特·萨瓦林
让·尼古拉斯·马格利
约瑟夫·法弗，“伟大的烹饪万能词典”的作者和法兰西烹饪学院的创始人
马丁-朱尔斯·高菲
露西恩·奥利维尔（Lucien Olivier）
马塞尔·布列斯汀
尼古拉斯·斯托勒
保罗·朱勒米尔
保罗·萨拉马斯
菲利普·爱德华·考德勒,
皮埃尔·库巴特
繁荣的蒙塔涅
城市杜波依斯，众多烹饪书籍的作者和著名的创造者 小牛肉
XNUMX世纪：
阿德琳格拉塔德
阿克拉姆·贝纳拉尔
阿兰教堂 学生 费尔南多角 在维也纳，他于 3 年在 Mionnay 的 la Mère Charles 餐厅获得了 1973 颗星，
阿兰·杜卡斯
阿兰·杜图尼埃
阿兰帕萨德
阿兰·佩古雷
阿兰·森德伦斯
Alan Wong
阿尔伯特·鲁（Albert Roux）
亚历克斯·阿塔拉
亚历山大·库永
亚历山大·杜曼
亚历山大·马齐亚
阿尔弗雷多·鲁索
安多尼·路易斯·阿尔杜里斯
安德烈·达金
安德烈·吉约
安德烈·莫罗
安德烈皮克
安德烈亚斯·卡米纳达
安德烈亚斯·马夫罗马蒂斯
安妮·索菲·皮克
安东尼·迈克尔·布尔丹
安托万·韦斯特曼
Rozieres的巴贝特
伯努瓦·维奥利耶
伯纳德·洛索
伯纳德·拉维
伯纳德·沃松
布赖恩·詹姆斯·特纳
布鲁诺·卢贝
布鲁诺·奥格
凯撒·卡迪尼（Caesar Cardini）
卡洛·克里斯西
CédricGrolet
塞斯·赫尔德
查尔斯屏障
博雅德厨师
克里斯蒂安·鲍
克里斯蒂安·康斯坦
克里斯蒂安·勒斯奎尔
克里斯托夫·阿里贝尔
克里斯托夫·埃弗拉德
克里斯托弗·勒罗伊
克里斯托弗·库丹索
克里斯蒂安·辛尼科皮
克劳德·科利奥
克劳斯-彼得·伦普
西里亚克·加维隆
西里尔·莱尼亚克
丹尼尔·布卢德
丹尼尔·哈姆
大卫·布利
丹尼斯·拉哈纳
丹尼斯·马丁
迪米特里·德鲁瓦诺
埃琳娜·阿扎克（Elena Arzak）
埃琳娜雷加达斯
埃米尔·达雷纳
埃米尔荣格
伊曼纽尔·雷诺（Emmanuel Renaut）
埃里克·布里法德
埃里克·弗雷雄
埃里克·普拉斯
埃里克·里珀特
埃斯本·霍尔姆博邦
尤金·赫尔博多
尤金·拉克鲁瓦
欧仁妮·布拉齐尔 （被称为火盆妈妈）
法布里斯·吉洛特 (巧克力)
费尔南多角 à 维也纳, 总理 厨师 à 得到 三 明星 au “米芝莲指南 在1933
费兰•阿德里亚
弗兰克·乔瓦尼
弗雷德里克·安东
弗雷德里克·西蒙宁, 命名 厨师 DE L'年 2011 年普德洛夫斯基指南
弗雷德里克·鲍, 糖果
弗雷迪·吉拉德, 市政厅餐厅 克里斯西耶 en 瑞士
加斯顿克莱门特
加斯顿·莱诺特， 糕点厨师， 财政部
格特·德曼格尔
格特·范·赫克
乔治·布兰克
杰拉德·杜邦 （烹饪院士）
杰拉尔德·帕塞达
杰拉德·拉贝
杰拉德·维埃
吉斯兰阿拉伯
吉尔伯特·温茨勒
吉尔斯·古洪
吉尔斯斯塔萨特
戈登·詹姆斯·拉姆齐
格雷戈里·科恩（Gregory Cohen）
瓜尔铁罗·马尔凯西
纪尧姆·戈麦斯 (厨师 爱丽舍宫）
古斯塔夫·加林
盖伊莱盖
盖伊马丁
盖·萨沃伊
汉斯·哈斯
海因茨·贝克
海因茨·温克勒
HélèneDarroze
亨利·亚历山大·肖
赫夫这个, 发起者 尼古拉斯·库尔蒂 德拉 分子美食
赫斯顿·布鲁门塔尔（Heston Blumenthal）
竹内久之
雅克·拉梅洛兹
雅克·勒迪维莱克
雅克·曼尼埃
雅克·佩潘
雅克·皮克
雅克·普塞尔
詹姆斯·比尔德
杰米·奥利弗
让·巴德
让·德拉维恩
约翰·杜克鲁斯
让-克劳德·陈冯清
让 - 弗朗索瓦陷阱
让-乔治·克莱因
让-乔治·冯格里希滕
让·路易斯·帕拉丁
让-吕克·热蒙德
让-吕克·拉巴内尔
让·玛丽·杜曼
让-米歇尔·洛兰
让·皮埃尔·布鲁诺
让·叙尔皮斯
乔尔·罗布雄
乔尼·波尔
约瑟夫·多农
胡安·玛丽亚·阿尔扎克·阿拉蒂贝尔克
朱莉娅儿童
朱利安·杜布埃
克劳斯·埃尔福特
拉吉皮埃尔
Laurent Petit
洛朗·普塞尔
利奥波德·穆里埃
路易斯·欧瑟尔
路易莎·马瑞利·瓦拉扎
莉迪亚·埃格洛夫
母性
马克·海伯林
马克·梅诺
马克·默林
马克·维拉特
马塞尔·布列斯汀
1968 年至 1984 年间，Marcel Le Servot 在爱丽舍的厨房里
马克•皮埃尔•怀特
玛丽·布尔乔亚
马丁·贝拉萨特吉
马西莫Bottura
马修·帕考
Maxime Meilleur
米歇尔胸罩
米歇尔·布鲁诺
米歇尔·瓜拉德
米歇尔·奥利弗
米歇尔·罗斯
米歇尔·鲁
米歇尔·萨兰
米歇尔·特罗斯格罗斯
米拉-拉金，自2018年以来法国为数不多的女明星之一
莫雷诺·塞德罗尼
莫里萨科
娜迪亚·桑蒂尼
娜奥埃勒·埃诺
尼科·拉德尼斯
尼古拉斯·勒贝克
妮可·法格捷尔
尼古拉斯·斯图图特斯
松下信
诺伯特·塔雷尔
奥利维尔·贝林
奥利维尔·查普特
奥利维尔·罗林格
奥林普维西尼
小野正吉
帕特里克·伯顿
帕特里克·亨利鲁
保罗·博古斯 学生 费尔南多角 在维也纳，和 火盆妈妈 à 里昂，从 3 年到 1965 年去世的 2018 颗星。
保罗·海伯林
保罗·朱尔斯·朱勒米尔
彼得·古森斯
菲利亚斯吉尔伯特
菲利普·雪佛瑞
Philippe Etchebest
保罗·海伯林
保罗-朱尔斯·朱勒米尔
保罗·派莱
菲利普·戈贝尔
菲利普·拉卢
菲利普·米勒
菲利普·罗查特
皮埃尔·弗赖斯
皮埃尔加涅尔
皮埃尔·赫尔梅
皮埃尔·拉卡姆
彼得罗迈耶, 创始人与 保罗·博古斯 至欧洲帽子
皮埃尔·特罗斯格罗斯
皮埃尔·怀南特 à 布鲁塞尔
拉斯穆斯·科福德
雷蒙·布兰克（Raymond Blanc）
雷蒙德·奥利弗, 厨师 du 大威福, 3 星，因在 1954 年创作了第一部关于烹饪、烹饪艺术和魔法的电视节目而闻名
雷吉斯·马尔孔（RégisMarcon）
萨姆特王后
René Meilleur
里克·贝利斯
罗杰边缘
罗兰·G·海宁
罗兰·皮耶罗兹
圣圣玛丽亚
莎拉·维纳
塞尔日·布鲁耶尔
塞尔吉奥·赫曼
西蒙娜·扎诺尼
斯蒂芬·德科特
斯文·瓦斯默
西尔维斯特·瓦希德
加茂智康
蒂博·鲁杰里
蒂埃里马克思
托马斯·布纳
托马斯凯勒
文森特·阿诺德
威廉·弗拉肖
沃尔夫冈·帕克
扬尼克·阿莱诺（YannickAlléno）
约安·孔蒂
约塔姆·阿萨夫·奥托伦吉
伊夫·康德博德
伊夫·图里埃
XNUMX世纪：
未来的大厨们开始来到这里：
阿莫里布尔斯
