
La 美食 乌克兰 是基于 传统 乡村女孩,间断的是 季节,一 冬天 长 et 弗罗伊德,一 ETE 法庭 et 热.
该 蔬菜 目前最多的是 Pomme de Terre中, 卷心菜的, 甜菜 (首先 胭脂),该 壁球 和 瓶.
该 谷物, 小麦 最重要的是和 狂欢, 萨拉辛, 但, 燕麦 et 粟 无所不在,转化为 疼痛, 煎饼, 馅饼皮, 馄饨 和 荞麦粥.
La 肉 (特别是 PORC),他们 蔬菜中, 水果中, 蘑菇中, ies 和 草药 在其中发挥着很大的作用。
该 国菜 ou 特色 最 célèbres 分别是:
-的 基辅风味鸡 (基辅鸡;kotleta po-kyivsky), 白色 de 鸡 匆忙, 轧制 周围 黄油 至AIL 和 草药, 面包屑 然后 炒. - 这 罗宋汤, 在他的 版本 乌克兰
- 这 瓦列尼基,类似于 格罗斯 馄饨 可口的 我们发现 版本 甜的 灌木丛 一拉 酸樱桃.
该 乌克兰人 喜欢 肉 奎尔斯 欣赏 特别是在 串烧 烤肉串, 巧妙地 辣 et 腌制的 在被 烤.
该 鱼 经常 干的 ou 熏制.
在 喀尔巴阡山脉 特别是,而且还 活动 et 森林 来自全国其他地区, 餐厅 “kolyba”,字面意思是“樵夫的房子”,预示着 乐趣 文化和 品尝。那里都有服务 范围 DES 地方 和产品 传统,价格不飞涨。
这个厨房也离厨房很近 德语,随着 加卢什基 (厚的 nel 蓬松的 该 鸡蛋),该 卷心菜 au RIZ 和 蘑菇,naky-pliak(这是一种 酥 au 卷心菜 蒸熟)和莱克奇纳(面条 该 鸡蛋 点缀 至菠菜 或 坚果).
谷物财富 区域 由卡拉奇(kalat)来说明, 白面包 非常富有,小balabouchki 生面团 艾格雷,以及数量 制剂 由...制成 荞麦粥, 准备 用 碎粒 de 萨拉辛。 该 罗宋汤 谁是 汤 由...制成 甜菜 (通常 红) 和别的 蔬菜, 添加 de 肉 et 服务 和 酸奶油,在其中占有重要地位 美食 乌克兰。
À 圣诞中, 高原 传统 是 库蒂亚,一 蛋糕 de 粗粮 该 种子 de 罂粟 和 干果.
保护 et 饼 DES 制品 乌克兰语:其中的技术 准备 和 保护 在乌克兰使用: 盐水 (鱼, 奶酪, 肉),该 乳酸发酵的, 浸渍中, 马洛索中, 笨拙中, 烘干.
的模式 饼 就像 多变 : 煨, 炖, 烘烤, 炙烤, 减少, 饼 窒息, 肉汤.
